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第三百一十八章 汤包

醋和糖浆,调配了一份萝卜皮小菜出来。

    因为没有白糖和白醋,这份成品让嘉一有些不满意,糖浆是枫糖,虽然风味更加浓郁,但其实有些喧宾夺主,掩盖了萝卜的本味了,而且和醋一样都有颜色,让萝卜皮的颜色也没有那么好看。

    只能凑合了,谁让酱园里面的还没正式的推出咸菜出来呢,酱园现在还在忙于各种酱料的开发,缺乏精力来做酱菜和咸菜,嘉一自己的话,也没有想起来这件事,现在要喝粥了,才觉得没有咸菜有些缺了点什么。

    要说咸菜,有南派和北派之分,南派以南派三叔为代表,北派以天下...咳,南派以雪里蕻为代表,北方的话,应该就是白菜腌制的酸菜吧,不过其实雪里蕻南北都有,只是南方更盛行一些。

    如果咸菜腌烂了,就成了烂腌菜,小时候这也是一道美味,特别是烂腌菜汤用来炖豆腐,和臭豆腐有异曲同工之妙。

    一顿让嘉一觉得有些不甚满意的早餐过后,他开始准备蟹黄汤包。

    首先螃蟹蒸熟,他也不用绳子绑,蒸熟之后的螃蟹都挤到一起了,或许它们以为挤到一起能够抵挡炎热的蒸汽吧,让后叫来小伙伴一起,开始拆蟹肉。

    玛奇一边拆蟹肉,一边说道:“嘉一,你
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