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第四百三十九章 长江三鲜

  而且鲥鱼不但被列为长江三鲜之一,而且还曾经与黄河鲤鱼、太湖银鱼以及松江鲈鱼并称为华夏历史上的“四大名鱼”,早在汉代就已经成为了珍馐美味。

    从明朝万历年间开始,鲥鱼就成为了贡品,到了清代康熙年间,鲥鱼就已经被列为满汉全席中的重要菜肴。

    苏东坡曾经写诗称赞鲥鱼:尚有桃花春气在,此种风味胜鲈鱼。

    大致浏览了一遍网上的资料,夏若飞对于凌啸天所说的鲥鱼的珍贵性终于有了一个直观的认识。

    而他稍微搜索了一下鲥鱼的价格,更是心中微微一震——人工养殖的美国鲥鱼,每斤售价都达到了三到五百元,而纯野生的长江鲥鱼近些年已经几乎绝迹,所以一时还找不到价格参考。

    但是夏若飞知道,如果真是纯野生的长江鲥鱼,那绝对会是一个令人咋舌的高价。

    想到这的时候,夏若飞心中突然一动,一个想法难以抑制地冒了出来。

    一直以来,农场的大鱼塘都处于闲置状态。

    这正是因为夏若飞自己也拿不定主意要养殖什么鱼,养太普通的食用鱼没什么意义,无论是经济效益还是带来的名声,都达不到自己的预期。

    而一些珍贵的鱼类,夏若飞
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