梁彦昭歪头问：“歆歆喜欢咖啡吗？”只见她给旁人准备过，好像不曾见她自己喝过。
    “当然啊，”宁歆歆疯狂点头，“可喜欢可喜欢了呢。”
    “那便好，”梁彦昭说不出为什么说这句，但就是觉得她喜欢的自己也喜欢，就足够好。
    宁歆歆跳下，“来，我教你手冲。”说完觉得这话颇有些歧义了，人家彦昭太子现下开了荤，要学什么手冲？
    就又补了句，“我教你手冲咖啡。”
    其实这句话也托大了，在手冲咖啡方面，宁歆歆顶多算是个门外汉，只是多少知道些程序而已，毕竟胶囊咖啡机那么方便，她又喜欢买着喝，就也从来不曾认真琢磨过手冲。
    手冲咖啡的讲究多，时长、水量等都要注意，把握不好就一股纸味，或者是冲成了白开水；要留心过萃，否则味道容易过苦、过涩、过杂，容易口感不适；也要留心萃取不足，否则口感单薄，水感突出。
    但是，内行看门道，外行看热闹，宁歆歆打算就把这热闹教出来，看看手冲的治愈过程，大概冲冲，走个仪式就行了。
    宁歆歆拿出滤纸，折好，在滤杯上放平，手指压压边定位，而后绕水淋湿滤纸，下粉后轻轻搅拌一下，就可以开始计时倒水。

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